Çilekli Magnolia Tarifi

Magnolia puding o kadar popüler oldu ki, artık tatmayan veya denemeyen pek kalmamıştır diye düşünüyorum. Hafif ve kolay bir tatlı, üstelik tabağa kaşıkla servis etmek yerine önceden kuplara veya bardaklara hazırlanırsa çok da şık duruyor.
Tarifler genelde oldukça benzer ama nişastayı azaltınca tadını daha çok sevdim ben, o yüzden biraz değiştirdim. Ben 1,5 ölçü kullanarak 12 porsiyon çıkardım. Sadece yumurtayı arttırmadım, çok da farkeden bir şey olmadı.

Malzemeler :

          (Yaklaşık 8 porsiyon - 210 ml lik servis bardakları için)

- 1 kg süt
- 1 bardak şeker (çok şekerli sevmediğimden 3/4 bardak gibi kullandım)
- 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 kutu krema
- 1 paket burçak bisküvi
- çilek

Bir tencereye şeker, yumurta, un ve nişastayı koyup karıştırın. Sütü azar azar ekleyip iyice yedirin ve ocağı açın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelip koyulaşana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp bir paket vanilya ve bir kutu kremayı ekleyin.
Kupların en altına rondoda çekmiş olduğunuz bisküviden koyun ve çilekleri yanlara dizin. Bir kepçeyle muhallebiden koyun, üzerine tekrar bisküvi ve tekrar muhallebi. En üst katı bisküvi ile bitirin ve çilek (nane yaprağı da ekleyebilirsiniz benim gibi) süsleyin.